Ingredientes:
500 Gr de Kizaca
300 ml de Óleo de Palma
2 Peixes carapau ou Bagre fumado
4 dentes de alho
5 Quiabos
2 pimentões
1 cebola
2 Tomate
2 Berinjela grande
1 tomate verde
1 folha de louro
2 Cubo de caldo de Kizaca
Modo de preparação:
Ferve as folha de kizaca na panela depois retira ele e pisa as folhas no pilão com Berinjela grande, pimentão, - ½ cebola e alho coloca ele na outra panela para cozinhar no fogo com agua limpa, junta na panela em seguida 300 ml de Óleo de Palma, sal a gosto, folha de louro, Cubo de caldo de Kizaca e Peixes carapaus ou Bagre fumado (sem espinhas) espera a ferver durante 55 minutos sem mexer ele em seguida pisa-se a parte - ½ cebola e tomate maduro que deverão depois ser fritos durante 5 min, em seguida deita-se com o óleo vegetal que se fritou a cebola e tomate para a panela de kizaca e deixa-se ferver mais um pouco durante 30 minutos para poder servir.
Para servir para 4 ou 6 pessoas acompanhado de um bom fuje, arroz ou kikuanga.
Bom proveito