A base de partida para esta conclusão está num estudo de paridade de poder de compra desenvolvido pela empresa africana entre um conjunto de moedas de 18 países do continente e algumas divisas europeias, tendo como referência o dólar norte-americano.
Através da presença da marca de “fast food” Kentucky Fried Chicken em todos os países analisados, a Sagaci desenvolveu um modelo que avalia a valorização das respectivas moedas nacionais na compra de um tradicional menu Original Chicken Bucket (balde com pedaços de frango frito).
A valorização mais acentuada, comparativamente à referência 0% atribuída ao dólar norte-americano,é encontrada em Angola e na Nigéria, países onde as respectivas moedas surgem sobrevalorizadas em +72% (kz) e +47% (o naira nigeriano).
De acordo com o índice KFC, inspirado no renomado Big Mac Index, no lado oposto encontram-se a libra egípcia e o rand sul-africano, moedas que se apresentam subvalorizadas em -34% e -48%, respectivamente.
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