- 1 kg de Carne de Cabrito
- 500g de cebola
- 1 dente de alho
- Pimenta
- 2 Cubo de caldo de carne
- Um pouco de óleo
- Um pouco de vinagre
- 1 pimentão
- Mostarda
- Sal a gosto
MODO DE PREPARAÇÃO:
Cortar Carne de Cabrito em pedaço, lave a carne com água e corta cebola na forma redonda
Faça uma marinada de cebola, alho, pimenta, sal, um pouco de azeite, pouco de óleo, Cubo de caldo de carne e vinagre adicione também a mostarda depois de 10 minutos mistura todo tempero na Carne de Cabrito.
Deixou-se repousar uma hora marinada com molho de todos temperos antes de grelhar.
Depois de grelhar (Cabrito de Senegalense) pode ser acompanhado com: Fuge, Kikuanga e Arroz
Bom proveito!